高雄市衛生局今(25)日接獲民眾於社群媒體反映,大寮區兩家餐飲業者販售之餐食內疑出現訂書針及塑膠片,涉及食品安全疑慮,衛生局獲報後立即派員前往查察,並要求店家檢視食材處理與烹煮流程,強化自主管理,避免類似情況再度發生。

衛生局表示,兩家業者均稱未接獲消費者當面反映,也未使用訂書針,對塑膠片來源無法辨識,亦無法確認是否來自其製作之餐點,查察人員現場檢視餐食,未發現訂書針或塑膠片異物,但已要求業者即刻檢討備料、清洗、烹調及出餐流程,提升檢查密度,確保食品安全。

另依「食品良好衛生規範準則」查核,兩家業者雖均已完成食品業者登錄並投保產品責任險,仍查出多項缺失,包括冰箱未定期除霜、照明燈及電扇不潔、冰箱內熟食未覆蓋等,衛生局已責令限期改善,若屆期未改善,將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定裁處6萬元以上至2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲業者應落實衛生管理、加強環境清潔與員工教育訓練,全面提升食品安全,也提醒消費者如對食品有爭議,可撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線尋求協助;若發現食品衛生問題,亦可聯繫衛生局食品衛生科反映。

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